A kuszkusz
glikémiás indexe alacsony, így ideális választás lehet cukorbetegek és
diétázók számára. A GI érték alapján lassan emeli a vércukorszintet, így
hosszabb ideig telítettségérzetet biztosít. Fontos azonban figyelembe venni a
kis adagolást és a helyes táplálkozási szokásokat is. A kuszkusz egészséges
és könnyen elkészíthető alternatíva lehet az étrendben.
